INGRÉDIENT

Brandy

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...And Monica
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Produit avec cet ingrédient

Le brandy donne un parfum festifs aux produits pour la peau, tout en la protégeant grâce à ses composés antioxydants, les polyphénols.

Description

Description

Le brandy est un alcool à base de raisin, fabriqué à partir de vin distillé. Le nom "brandy" vient du terme néerlandais "brandewijn", qui signifie littéralement "vin brûlé". Toutefois, le brandy peut aussi être préparé à base d'autres fruits, comme la cerise ou la pomme. Vieilli en tonneau de bois, le brandy peut être de couleur pâle ou brun caramélisé, en fonction de la méthode de production.

La production commerciale du brandy a commencé au XVIème siècle. Apprécié bien sûr pour son goût, il constitue aussi l'une des bases clés pour les toniques et les eaux de colognes, fabriqués dans différents monastères ayant perfectionné l'art de la distillation.

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